藕香团圆

“若愫年夜饭 每一叶蔬菜，每一颗果实 里面都蕴藏着真实的生活 一家人的年味 在煎炒烹煮中 创造出不一样的年夜食单 用团圆的味道 抒发浓浓爱意。”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐   春节  

藕香团圆的用料

主料

鲜藕 适量 鲜藕 适量
西红柿 适量

辅料

芹菜末 适量

调料

果蔬粉 适量 果蔬粉 适量
盐 适量 盐 适量
姜丝 适量 姜丝 适量
黄冰糖 适量

藕香团圆的做法

#藕香团圆的做法图解2

步骤1

鲜藕两节去皮，洗净，削薄丝。
#藕香团圆的做法图解3

步骤2

放入果蔬粉、盐、黑胡椒粉调味。
#藕香团圆的做法图解4

步骤3

撒上淀粉，放入姜丝，捏成丸子。
#藕香团圆的做法图解5

步骤4

用细面条将捏好的丸子缠起来。
#藕香团圆的做法图解6

步骤5

油烧至八成熟，丸子炸至金黄色捞出。
#藕香团圆的做法图解7

步骤6

西红柿烫后去皮，切丁，打成汁。
#藕香团圆的做法图解8

步骤7

汁入锅，加入适量黄冰糖熬煮。
#藕香团圆的做法图解9

步骤8

将汁倒入盘中作为底色，摆上丸子。
#藕香团圆的做法图解10

步骤9

撒上芹菜末，摆盘装饰。

藕香团圆的烹饪技巧


新春小团圆 福气满满。 -使用的厨具：炒锅

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