蒜蓉粉丝扇贝

“蒜蓉粉丝扇贝，用空气炸锅十多分钟就可以吃到，蒜香浓郁，粉丝筋道，鲜香宜人”
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蒜蓉粉丝扇贝的用料

主料

扇贝 6只 扇贝 6只

辅料

蚝油 2勺 蚝油 2勺
料酒 1勺 料酒 1勺
蒜 1头

蒜蓉粉丝扇贝的做法

#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解2

步骤1

准备鲜活的扇贝（我的贝个头不小）
#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解3

步骤2

将扇贝用牙刷仔细刷掉表层泥沙备用。
#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解4

步骤3

扇贝用刀打开，去掉一端的壳，另一侧的壳也用刀将扇贝剥离壳体备用。
#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解5

步骤4

粉丝提前煮软备用。
#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解6

步骤5

少许青红椒切成末，蒜也拍碎切成末备用。
#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解7

步骤6

将蒜青红椒加上蚝油料酒食用油放在一起拌匀。
#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解8

步骤7

将扇贝摆入空气炸锅。
#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解9

步骤8

再摆上些许粉丝。
#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解10

步骤9

将调好的料汁均匀的浇在每一个扇贝上。
#蒜蓉粉丝扇贝的做法图解11

步骤10

炸锅设定200度，12分钟左右即可出锅。

蒜蓉粉丝扇贝的烹饪技巧


粉丝也可放在扇贝肉的下端，那样更软一些，放在上层，部分粉丝可以变脆，口感不用。用的扇贝大小不同，所以时间可以根据情况进行调整。 -使用的厨具：空气炸锅

上传我做的这道菜

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