炒蛤蜊


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炒蛤蜊的用料

主料

蛤蜊 适量 蛤蜊 适量

辅料

豆瓣酱 一勺

调料

玉米油 8毫升 玉米油 8毫升

炒蛤蜊的做法

#炒蛤蜊的做法图解2

步骤1

蛤蜊提前煮好，洗干净沥干水分备用，生姜切丝，豆瓣酱一勺准备。
#炒蛤蜊的做法图解3

步骤2

油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入生姜煸炒片刻。
#炒蛤蜊的做法图解4

步骤3

倒入蛤蜊，豆瓣酱，大火快速翻炒。
#炒蛤蜊的做法图解5

步骤4

加入少许水，煸炒一会。
#炒蛤蜊的做法图解6

步骤5

加入生抽。
#炒蛤蜊的做法图解7

步骤6

煸炒至大火收汁出锅。
#炒蛤蜊的做法图解8

步骤7

装盘，成品图。

炒蛤蜊的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 8   炒蛤蜊的做法步骤

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