皮蛋枸杞粥


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皮蛋枸杞粥的用料

主料

粳米 半米杯 粳米 半米杯

辅料

枸杞嫩苗 一小把 枸杞嫩苗 一小把
枸杞子 少许

配料

食盐 适量 食盐 适量

皮蛋枸杞粥的做法

#皮蛋枸杞粥的做法图解2

步骤1

枸杞嫩苗，一小把枸杞子，少许（忘拍照了）
#皮蛋枸杞粥的做法图解3

步骤2

皮蛋，一个。
#皮蛋枸杞粥的做法图解4

步骤3

买电饭煲配的量米杯舀半杯粳米，淘洗后放电饭煲里加三碗水，先按煮饭键煮，大滚开后按煲粥键，煮成白米粥。
#皮蛋枸杞粥的做法图解5

步骤4

枸杞洗净剪短
#皮蛋枸杞粥的做法图解6

步骤5

皮蛋去壳，用剪刀剪碎
#皮蛋枸杞粥的做法图解7

步骤6

将皮蛋碎粒倒入粥锅里，搅拌一下，拍照时我将按键挑起，保温状态
#皮蛋枸杞粥的做法图解8

步骤7

加食盐半茶匙，热气还是罩住了镜头
#皮蛋枸杞粥的做法图解9

步骤8

搅拌均匀
#皮蛋枸杞粥的做法图解10

步骤9

加入几颗枸杞子，和半勺生抽调味后按键再煮几分钟
#皮蛋枸杞粥的做法图解11

步骤10

待电饭煲拔了插头后，开盖放入枸杞苗，略搅拌即可。
#皮蛋枸杞粥的做法图解12

步骤11

出锅盛入碗内（这是比饭碗大的高脚碗）
#皮蛋枸杞粥的做法图解13

步骤12

一共煮得有两碗多点粥

皮蛋枸杞粥的烹饪技巧


煮粥要有耐心，大滚后焖煮出来的粥更稠 -使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅、煮锅

上传我做的这道菜

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