手撕饼

“手撕饼是很好吃的一道面食，只要吃上了就停不住自己的嘴了。外面卖的手撕饼油很多，吃起来是很香但是现在都提倡少油健康，那在家里也可以自己做哦，少油又健康”
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手撕饼的用料

主料

面粉 100克

辅料

油 适量 油 适量
葱花 适量

手撕饼的做法

#手撕饼的做法图解2

步骤1

热水烫面，揉成面团，放一旁醒10分左右
#手撕饼的做法图解3

步骤2

葱切碎备用
#手撕饼的做法图解4

步骤3

将醒好的面擀成大薄饼
#手撕饼的做法图解5

步骤4

撒适量的盐 刷一层油，铺满葱花
#手撕饼的做法图解6

步骤5

如图，用刀切开，中间不切断
#手撕饼的做法图解7

步骤6

一层一层的折叠好
#手撕饼的做法图解8

步骤7

折成一个方块，四周捏合起来
#手撕饼的做法图解9

步骤8

再擀薄一点
#手撕饼的做法图解10

步骤9

倒入适量的油
#手撕饼的做法图解11

步骤10

油热后把饼放过锅里，小火烙
#手撕饼的做法图解12

步骤11

待一面烙好后再烙另一面
#手撕饼的做法图解13

步骤12

可用手或铲子把饼摊散开，饼熟了就可出锅了

手撕饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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/ 13   手撕饼的做法步骤

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