榨菜鲜肉饼

“市场楼下有一家烙饼店，由二元到三元到现在的五元，当然这价格也不是说太高价格方便是一个事，主要就是卫生问题了。最近呢小子也不知道怎么回事，一定要吵着吃，在楼下吃过二次后说竟然还想吃。好吧我答应小子给他直接做好了。三元钱瘦肉，二块钱榨菜，五毛钱葱，二块钱面粉。就摊了六张饼，而且那馅料超好吃。所以不能懒，动手做丰衣足食。”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饼  

榨菜鲜肉饼的用料

主料

面粉 30g 面粉 30g
瘦肉 100g

辅料

香葱 适量 香葱 适量
色拉油 适量

榨菜鲜肉饼的做法

#榨菜鲜肉饼的做法图解2

步骤1

备好所用食材。
#榨菜鲜肉饼的做法图解3

步骤2

面粉加清水揉至光滑，再配半小时（如图我是晒了一个晚上）
#榨菜鲜肉饼的做法图解4

步骤3

再将肉末榨菜香葱切细碎。
#榨菜鲜肉饼的做法图解5

步骤4

加入少许的酱油拌至食材入味。
#榨菜鲜肉饼的做法图解6

步骤5

将醒好的面团分小。（面团过湿了，要洒干粉要不然粘的很）
#榨菜鲜肉饼的做法图解7

步骤6

将拌好的馅料包在里面。
#榨菜鲜肉饼的做法图解8

步骤7

封好口，口向下擀至扁饼。
#榨菜鲜肉饼的做法图解9

步骤8

预热好电煮锅，加适量色拉油，将饼皮下锅。
#榨菜鲜肉饼的做法图解10

步骤9

烙至双面微微脆黄出味即可。
#榨菜鲜肉饼的做法图解11

步骤10

切片摆盘即可享用。

榨菜鲜肉饼的烹饪技巧


煎烙的时候，油量不用太大。

上传我做的这道菜

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