菠萝饭


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菠萝饭的用料

主料

菠萝 一个 菠萝 一个
香椿 适量

辅料

黄瓜 半根 黄瓜 半根
洋葱 半个 洋葱 半个
玉米粒 适量

配料

盐 适量 盐 适量

菠萝饭的做法

#菠萝饭的做法图解2

步骤1

准备菠萝一个，米饭一碗（最好是隔夜饭），香椿适量，黄瓜半根，胡萝卜半根，洋葱半个，鸡蛋一枚，玉米粒少许
#菠萝饭的做法图解3

步骤2

将菠萝切开，一分为二，我切了一半大，一半小点
#菠萝饭的做法图解4

步骤3

用小刀划成方块状
#菠萝饭的做法图解5

步骤4

将菠萝肉取出
#菠萝饭的做法图解6

步骤5

胡萝卜，黄瓜，洋葱切成丁
#菠萝饭的做法图解7

步骤6

鸡蛋磕入米饭中
#菠萝饭的做法图解8

步骤7

放少许盐搅拌均匀（这有种说法叫金裹银，先炒鸡蛋再炒米饭是银裹金）
#菠萝饭的做法图解9

步骤8

锅中热油六成热，倒入米饭
#菠萝饭的做法图解10

步骤9

中小火翻炒
#菠萝饭的做法图解11

步骤10

当米饭能够在锅中跳舞后盛出
#菠萝饭的做法图解12

步骤11

锅中留底油放入胡萝卜，黄瓜，洋葱，加入盐翻炒
#菠萝饭的做法图解13

步骤12

倒入米饭
#菠萝饭的做法图解14

步骤13

放入玉米粒翻炒
#菠萝饭的做法图解15

步骤14

放入香椿和菠萝大火翻炒几下，也可加入些番茄酱
#菠萝饭的做法图解16

步骤15

出锅，盛入菠萝器盅中

菠萝饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 16   菠萝饭的做法步骤

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