什锦生蔬大拼盘

“在北美，无论是家庭聚餐、Party或是冷餐会都会有新鲜的生蔬菜。吃法就是这样生吃，沾着酱料，酱料的种类很多，人们可根据自己的口味选择；人们常生吃的主要就是这几种，还有菜花、樱桃西红柿等等。这里用的酱料是我自己调的，很简单，我在下面会告诉大家步骤。用沙拉酱或是做成中式酱料都可以，根据自己的喜好，很随意的。”
所属分类： 懒人食谱  

什锦生蔬大拼盘的用料

主料

小黄瓜 3个 小黄瓜 3个
胡萝卜 2-3余 胡萝卜 2-3余
小西红柿 4个

辅料

奶油奶酪 150克左右 奶油奶酪 150克左右

配料

青葱叶 1-2根 青葱叶 1-2根

什锦生蔬大拼盘的做法

#什锦生蔬大拼盘的做法图解2

步骤1

,蒜捣成泥状，青葱叶切碎备用；把奶油奶酪放进容器里，再分次加入适量的美奶滋搅拌，至成较稠的酱状，加入葱蒜，拌匀，包上保鲜膜，放入冰箱备用
#什锦生蔬大拼盘的做法图解3

步骤2

,小黄瓜用盐搓揉，然后冲洗干净切条，其它青莱洗净、切成条状
#什锦生蔬大拼盘的做法图解4

步骤3

,把青柿子椒的根部切掉，籽掏干净，刻成花状备用
#什锦生蔬大拼盘的做法图解5

步骤4

,备盘
#什锦生蔬大拼盘的做法图解6

步骤5

,切下西红柿的圆顶，将里面全部清理干净备用
#什锦生蔬大拼盘的做法图解7

步骤6

,西红柿摆入盘中；酱料分别填入柿子椒和西红柿中
#什锦生蔬大拼盘的做法图解8

步骤7

,完成

什锦生蔬大拼盘的烹饪技巧


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