简单的美味---麻汁鸡蛋

“麻汁鸡蛋是在济南吃过的一道小菜，当时上桌时鸡蛋是用手随意掰开后淋上麻汁的，样子不是很好看，可是味道很是赞，简单的水煮蛋也能做出一道美味小菜值得学习。今天介绍这道麻汁鸡蛋的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以做的很好。此菜若要好看，摆盘须讲究些，但再怎么讲究，吃时仍以每一块鸡蛋上都裹满酱汁为好。”
所属分类： 热菜   家常菜   老人   晚餐   工作餐  

简单的美味---麻汁鸡蛋的用料

主料

鸡蛋 适量

简单的美味---麻汁鸡蛋的做法

#简单的美味---麻汁鸡蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋蒸或水煮熟后。
#简单的美味---麻汁鸡蛋的做法图解3

步骤2

剥去外壳。
#简单的美味---麻汁鸡蛋的做法图解4

步骤3

配料：麻汁。
#简单的美味---麻汁鸡蛋的做法图解5

步骤4

切蛋器..。
#简单的美味---麻汁鸡蛋的做法图解6

步骤5

鸡蛋用切蛋器切成片状。
#简单的美味---麻汁鸡蛋的做法图解7

步骤6

摆盘，淋上麻汁即可。

简单的美味---麻汁鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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