家庭版----海鲜馄饨面

“周么的清晨自己动手做一碗面，犒劳一下忙碌一周的自己，是一件很能舒爽身心的事情！”
所属分类： 主食   家常菜   馄饨  

家庭版----海鲜馄饨面的用料

主料

面 适量 面 适量

辅料

各式鱼丸 适量 各式鱼丸 适量
紫菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
香油 适量 香油 适量

家庭版----海鲜馄饨面的做法

#家庭版----海鲜馄饨面的做法图解2

步骤1

刚从冰箱里拿出来的各种鱼丸，还有速冻的馄饨
#家庭版----海鲜馄饨面的做法图解3

步骤2

昨天煮面剩的现压挂面
#家庭版----海鲜馄饨面的做法图解4

步骤3

将煮好的面条与馄饨，鱼丸过凉水，这是为了面条不会变陀，这时也可向面条中滴入香油搅拌，这样面条就不会相互粘连
#家庭版----海鲜馄饨面的做法图解5

步骤4

锅中重新坐水，将紫菜汤原料倒入，再放入少许紫菜稍煮后加入盐、鸡精调味后出锅
#家庭版----海鲜馄饨面的做法图解6

步骤5

自己做的辣椒油，做法：将买回的干辣椒洗干净后用剪子剪成小段，在碗中加入辣椒粉、芝麻搅拌，锅中坐油，油温不能太高，不然放入辣椒段后会迅速变糊，将辣椒段放入锅中翻炒，直至锅中油变成辣椒红后将油与辣椒段倒入装辣椒粉的碗中，搅拌均匀即可

家庭版----海鲜馄饨面的烹饪技巧


1.做这款面，可以根据个人喜好进行更改，喜欢吃鱼丸的可以多放点，喜欢吃蔬菜的也可以放。2.自己做辣椒油的时候一定要小心不要烫到自己 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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