三色紫薯乌冬面

“生活中，小小的改变，确实大大的快乐~”
所属分类：主食面条日本料理

三色紫薯乌冬面的用料

主料

乌冬面一包

辅料

火腿多片	火腿多片
胡萝卜一小根

配料

盐少许	盐少许
白胡椒少许	白胡椒少许

步骤1

将紫薯洗净，切成小块，加水煮成紫薯汤，捞出紫薯块（当零食吃，O(∩_∩)O~），然后将干净的乌冬面放入加了盐的紫色的汤里泡一会儿，再加热煮熟，很容易就上色了。捞起面条，加点白胡椒，鸡精后备用。

步骤2

将胡萝卜，火腿都切成丝，放入加了盐的热水中焯熟，捞起备用。掰两瓣西兰花，放热盐水中焯熟。最有趣的是，今天是用高脚杯来盛放，乌冬面放最下，其他备料有序码在其上，最后浇上橄榄油。整体口味是清爽，清淡。适合这个季节食用。

步骤3

再换个角度来一张~

步骤4

吃着美美的面条，小酌一杯红酒，perfect~~ O(∩_∩)O哈哈~

使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

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/ 5 三色紫薯乌冬面的做法步骤

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