给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨

“第一次上来发自己包的馄饨 也不会PS 大家凑合看吧 因为今天是母亲节 包给老太太吃的 呵呵 味道还是不错的”
所属分类： 小吃   家常菜   早餐   馄饨  

给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的用料

主料

猪肉 6两

辅料

葱末 适量 葱末 适量

配料

熟油 适量 熟油 适量
生抽 适量 生抽 适量
白胡椒粉 适量 白胡椒粉 适量

给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法

#给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法图解2

步骤1

把花生油或是豆油烧热 为了去腥味 如果有肉皮之类的 可以直接靠油 这样更香
#给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法图解3

步骤2

找一个大碗 把肉馅 葱姜末 油还有其他调料都放进去
#给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法图解4

步骤3

顺同一方向稍搅拌几下 打入蛋清 继续搅 上劲了后 添水 适量 继续搅 等水让馅吸收了后 再加 直到馅成糜
#给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法图解5

步骤4

我的馄饨皮是买的 嘿嘿 因为我懒得自己擀 放适量的馅
#给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法图解6

步骤5

折过来
#给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法图解7

步骤6

对叠一下按紧
#给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法图解8

步骤7

找个东西 把包好的放上 散着放 防止粘
#给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的做法图解9

步骤8

块钱的皮儿 包了三十八个 不错哦 而且 肉馅一点没剩 刚刚好

给老妈的礼物--亲手包的纯肉小馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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