山药芙蓉汤

“一道清爽营养的餐前汤，味道鲜美。”
所属分类： 汤类   家常菜   早餐  

山药芙蓉汤的用料

主料

山药 半根 山药 半根
胡萝卜 半根

辅料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

调料

油 少许 油 少许
胡椒粉 1勺

山药芙蓉汤的做法

#山药芙蓉汤的做法图解2

步骤1

准备食材：胡萝卜，香菇切成粒，鸡蛋打散，山药切小块，生菜叶剁碎。
#山药芙蓉汤的做法图解3

步骤2

山药剁碎或者破壁机打成泥。
#山药芙蓉汤的做法图解4

步骤3

起锅倒入少许油，下入胡萝卜，香菇粒，炒至断生。
#山药芙蓉汤的做法图解5

步骤4

加入足量的清水煮开。
#山药芙蓉汤的做法图解6

步骤5

加入打好的山药泥。
#山药芙蓉汤的做法图解7

步骤6

打入鸡蛋液。
#山药芙蓉汤的做法图解8

步骤7

盐，胡椒粉调味。
#山药芙蓉汤的做法图解9

步骤8

最后倒入生菜叶。
#山药芙蓉汤的做法图解10

步骤9

搅拌均匀，可以开喝了。

山药芙蓉汤的烹饪技巧


使用的厨具：破壁机、煮锅

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