自制黄豆芽

“夏天到了，是吃豆芽的季节了，无论绿豆芽还是黄豆芽，都是非常的爽口。好多人也问我黄豆芽如何发的，今天就来交这个作业了，其实比绿豆芽要简单，看了就知道了。之前发了个绿豆芽，大家都挺喜欢的，请点击以下链接查看如何自制绿豆芽http://home.meishichina.com/recipe-56185.html”
所属分类： 自制食材  

自制黄豆芽的用料

主料

黄豆 100-120克 黄豆 100-120克

自制黄豆芽的做法

#自制黄豆芽的做法图解2

步骤1

把豆子洗净，温水（冬天）或凉水（夏天）泡豆
#自制黄豆芽的做法图解3

步骤2

三个小时后豆子膨胀的状态
#自制黄豆芽的做法图解4

步骤3

-10个小时豆子完全膨胀
#自制黄豆芽的做法图解5

步骤4

将完全膨胀的豆子沥干水分，盖上一块湿润干净的布
#自制黄豆芽的做法图解6

步骤5

第三天出芽1-2厘米，可以在豆子上放点重物，让豆芽长长
#自制黄豆芽的做法图解7

步骤6

第四天出芽已经很长了
#自制黄豆芽的做法图解8

步骤7

第五天，清水洗豆芽，捡除豆皮，不发芽的坏豆实豆
#自制黄豆芽的做法图解9

步骤8

清理干净

自制黄豆芽的烹饪技巧


1.每天换2-3次水，保持豆子干净不烂，按住布换水即可，不要用手搅动豆芽，否则易断易臭2.用布盖严豆子，以免见光发绿3.吃不完的豆芽，可以用凉水泡上，放冰箱冷藏1-2天

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/ 9   自制黄豆芽的做法步骤

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