红烧肉


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红烧肉的用料

主料

五花肉 半斤

辅料

姜 适量 姜 适量
白糖 适量

配料

八角 适量 八角 适量
大料 适量

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

把肉洗净，切块，大小随意。加水煮
#红烧肉的做法图解3

步骤2

煮开去掉浮沫。关火洗净。加水再煮一次20分钟。（也可不煮）
#红烧肉的做法图解4

步骤3

姜蒜适量，八角一个/干辣椒几个
#红烧肉的做法图解5

步骤4

适量酱油，料酒，外加特制辣椒油（也可不要）
#红烧肉的做法图解6

步骤5

不放油 把肉放入锅中煎成两面金黄（如果觉得油多可以倒出适量）加入姜蒜
#红烧肉的做法图解7

步骤6

把调好的汁到入，稍微炒一下
#红烧肉的做法图解8

步骤7

加水、八角大料。大火煮开转小火
#红烧肉的做法图解9

步骤8

完成！！

红烧肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   红烧肉的做法步骤

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