花香酸奶冰激凌

“特别喜欢那种软软甜甜的冰激凌，接触美食后才知道，越是好吃的热量就越大，估计一根‘巧乐兹’顶上好几碗米饭呢。今年夏天，经常买回大堆的西红柿和黄瓜，馋的时候就嚼嚼，可眼看着天气越来越热，这么下去早晚要吃腻的，要是自己做冰激凌还会用到奶油，热量也不少。看到每天忙碌的酸奶机，眼睛一亮，何不来个酸奶新吃法，健康又凉快呢！”
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花香酸奶冰激凌的用料

主料

自制酸奶 适量

辅料

蜂蜜 适量 蜂蜜 适量
甜玉米粒 适量

花香酸奶冰激凌的做法

#花香酸奶冰激凌的做法图解2

步骤1

自制酸奶（一半量），蜂蜜，干玫瑰花，甜玉米粒（熟）。
#花香酸奶冰激凌的做法图解3

步骤2

干玫瑰花去芯，花瓣掰散。
#花香酸奶冰激凌的做法图解4

步骤3

酸奶加蜂蜜，搅拌均匀。
#花香酸奶冰激凌的做法图解5

步骤4

加入玉米粒，搅拌均匀（剩少许装饰用）。
#花香酸奶冰激凌的做法图解6

步骤5

加入花瓣（剩几瓣装饰用）。
#花香酸奶冰激凌的做法图解7

步骤6

用勺子把花瓣按到酸奶中，等到酸奶完全冷却。
#花香酸奶冰激凌的做法图解8

步骤7

放入冰箱冷冻两个小时（视酸奶量增减时间，不要全部冻硬）。
#花香酸奶冰激凌的做法图解9

步骤8

取出用冰激凌勺子把酸奶挖松。
#花香酸奶冰激凌的做法图解10

步骤9

挖成球状，盛到盘子中，装饰一下，ok。
#花香酸奶冰激凌的做法图解11

步骤10

用一半酸奶还了巧克力球，撒上高乐高就行。

花香酸奶冰激凌的烹饪技巧


1.把花瓣浸泡一会儿是为了让花的香气进到酸奶中，刚制好的酸奶是温热的，容易把花瓣泡开。2.可以按照个人口味加佐料。

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