蛋挞

“俺们家小盆友特别喜欢吃蛋挞自己又不会，怎么办？唉:-(找了一天去了个手工坊DIY了一下，这个是在老师的指导下完工的。呵呵O(∩_∩)O~”
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蛋挞的用料

主料

蛋挞皮 30个

辅料

牛奶 100ml 牛奶 100ml
蛋黄 2个 蛋黄 2个

蛋挞的做法

#蛋挞的做法图解2

步骤1

各种标了名称的食材。
#蛋挞的做法图解3

步骤2

蛋挞皮。
#蛋挞的做法图解4

步骤3

先将蛋挞皮取出、整形。
#蛋挞的做法图解5

步骤4

隔水坐热的牛奶。
#蛋挞的做法图解6

步骤5

牛奶中打入一个全蛋搅拌均匀。
#蛋挞的做法图解7

步骤6

打入2个蛋黄搅拌均匀。
#蛋挞的做法图解8

步骤7

加入淡奶油搅拌均匀。
#蛋挞的做法图解9

步骤8

搅拌好了的蛋挞水（老师说不能有泡的哦）
#蛋挞的做法图解10

步骤9

倒入蛋挞水（倒入蛋挞水之前可以任意的添加各种干性食材）
#蛋挞的做法图解11

步骤10

烤箱150°预热5分钟，放入蛋挞烤15分钟。
#蛋挞的做法图解12

步骤11

烤到表面金黄，鼓起来就行。
#蛋挞的做法图解13

步骤12

等蛋挞冷却切，回缩就可以吃咯。

蛋挞的烹饪技巧


最主要的就是搅拌是不要搅出泡，如果有的话就要等消泡才行。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   蛋挞的做法步骤

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