桂圆莲子蜜糯粥

“血糯米、桂圆和莲子都是些益气、固神、美容的神物，我喜欢经常煮这样的营养粥喝~~   现在煮粥我都不放糖，桂圆肉本身也是有甜味的。其实细细品来、这样的粥自然的糯米清香很浓郁，不腻口、比甜的更适宜哦、、、”
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桂圆莲子蜜糯粥的用料

主料

圆糯米 120克 圆糯米 120克

辅料

莲子 80克 莲子 80克
水 适量

桂圆莲子蜜糯粥的做法

#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解2

步骤1

莲子洗净后浸泡四小时以上。（因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间）
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解3

步骤2

单用血糯米煮出来的粥不够腻滑，所以添加了一些圆糯米。
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解4

步骤3

两种糯米洗净后，浸泡一小时左右。
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解5

步骤4

把莲子和两种糯米一起放入锅中，加入适量的水。（水要多加些）
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解6

步骤5

盖锅盖，上炉大火煮。
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解7

步骤6

煮开后，撇去面上的浮沫。
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解8

步骤7

转中小火保持在始终沸腾的状态下，熬煮约40分钟。
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解9

步骤8

桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的，绝对可以放心。
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解10

步骤9

加入桂圆肉。
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解11

步骤10

用勺搅拌均匀，继续用中小火熬煮约15分钟。
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解12

步骤11

熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可，喜欢甜的可以加适量的糖，桂圆肉也是甜的，这点甜度我倒觉得正好。
#桂圆莲子蜜糯粥的做法图解13

步骤12

软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~

桂圆莲子蜜糯粥的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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