糯米枣

“爱美的女性不妨给自己来这么一份糯米枣，补血又养颜！想了解更多图文并茂的美食制作过程，请关注微信号“宁有滋味”，每周三、周五和周日都有新菜谱！”
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糯米枣的用料

主料

大红枣 15-20颗

辅料

冰糖 20克 冰糖 20克
白芝麻 适量 白芝麻 适量

糯米枣的做法

#糯米枣的做法图解2

步骤1

取15-20颗大红枣，我这里用的是一级若羌枣。
#糯米枣的做法图解3

步骤2

用小刀子在每个红枣上切一个口子，长度与枣子长度大概一致，方便取核。
#糯米枣的做法图解4

步骤3

将切好的大红枣放进清水中浸泡30-40分钟左右。
#糯米枣的做法图解5

步骤4

取出泡好的红枣，用小刀帮助将枣肉和枣核分离，取出内里的枣核。枣核不要丢弃，待会煮的时候有用。
#糯米枣的做法图解6

步骤5

取适量糯米粉加入适量温水搅拌均匀。我这里用的是三象牌的水磨糯米粉，与温水的比例大概是1:1左右，即30克糯米粉加入30-33克的温水。
#糯米枣的做法图解7

步骤6

揉捏成糯米团备用。
#糯米枣的做法图解8

步骤7

取一小团糯米，用手搓成两头略尖胖胖的枣核形状，但大小要比枣核大三到四倍左右。
#糯米枣的做法图解9

步骤8

将搓好的糯米核放进红枣中
#糯米枣的做法图解10

步骤9

依次将所有红枣都塞入糯米团。
#糯米枣的做法图解11

步骤10

在电磁炉上烧一小锅热水。
#糯米枣的做法图解12

步骤11

水开后加入冰糖。
#糯米枣的做法图解13

步骤12

将所有红枣放进去煮。
#糯米枣的做法图解14

步骤13

将事先取出的枣核也加进去煮，味道会更好。
#糯米枣的做法图解15

步骤14

将火转为小火，使糖水充分渗透进红枣中，时间大概十分钟即可。
#糯米枣的做法图解16

步骤15

煮好的红枣放进碗中。
#糯米枣的做法图解17

步骤16

撒上白芝麻。
#糯米枣的做法图解18

步骤17

煮红枣的水不要倒掉，可以饮用，非常养颜补血哦。
#糯米枣的做法图解19

步骤18

夹起一颗红枣，咬上一口，内里绵软的糯米，再加上红枣特有的香甜味，绝对是女性养颜补血的滋补佳品。

糯米枣的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 19   糯米枣的做法步骤

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