糖渍橙皮


所属分类： 自制食材  

糖渍橙皮的用料

主料

橙皮 1只的量 橙皮 1只的量
白砂糖 33克 白砂糖 33克
柠檬汁 1茶匙

糖渍橙皮的做法

#糖渍橙皮的做法图解2

步骤1

橙子1只，削去外皮；
#糖渍橙皮的做法图解3

步骤2

如图，将橙子外皮上的白色部分尽量削去；
#糖渍橙皮的做法图解4

步骤3

将处理好的橙皮切成丁；
#糖渍橙皮的做法图解5

步骤4

将1/3只橙子的橙肉剥出，加入橙皮丁中；
#糖渍橙皮的做法图解6

步骤5

加入1茶匙麦芽糖；
#糖渍橙皮的做法图解7

步骤6

加入33克白砂糖；
#糖渍橙皮的做法图解8

步骤7

用小火边煮边搅拌，直至浓稠；
#糖渍橙皮的做法图解9

步骤8

加入1茶匙柠檬汁（步骤5看不太清量勺上的刻字，这一步能看得比较清楚是“TEA SPOON”）；
#糖渍橙皮的做法图解10

步骤9

继续加热搅拌片刻，完成。

糖渍橙皮的烹饪技巧


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/ 10   糖渍橙皮的做法步骤

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