凉拌鸡丝

“天热吃不下饭，都做凉拌菜了，方便可口又下饭！”
所属分类： 凉菜   家常菜   消暑解渴  

凉拌鸡丝的用料

主料

鸡胸肉 适量 鸡胸肉 适量
大蒜 适量 大蒜 适量

辅料

味极鲜酱油 适量 味极鲜酱油 适量
酱大师 适量

凉拌鸡丝的做法

#凉拌鸡丝的做法图解2

步骤1

准备材料
#凉拌鸡丝的做法图解3

步骤2

鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子，然后关火闷十分钟
#凉拌鸡丝的做法图解4

步骤3

鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下
#凉拌鸡丝的做法图解5

步骤4

这样就很容易撕鸡丝了（今天买的新鲜的鸡胸肉比较小，所以撕得就很短）
#凉拌鸡丝的做法图解6

步骤5

香菜、大蒜切碎
#凉拌鸡丝的做法图解7

步骤6

加入鸡丝，再加入味极鲜酱油，淋上芝麻油，加两勺酱大师或牛肉酱拌匀
#凉拌鸡丝的做法图解8

步骤7

加一些白芝麻
#凉拌鸡丝的做法图解9

步骤8

拌拌匀即可！
#凉拌鸡丝的做法图解10

步骤9

上桌

凉拌鸡丝的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 10   凉拌鸡丝的做法步骤

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