土豆丸子

“非常好吃的土豆丸子，土豆控们一定不能错过哟。”
所属分类： 小吃   家常菜   零食  

土豆丸子的用料

主料

土豆 200g 土豆 200g
蛋清 1个

辅料

香菜 20g 香菜 20g

配料

盐 3g 盐 3g
胡椒粉 1g

土豆丸子的做法

#土豆丸子的做法图解2

步骤1

土豆去皮切块
#土豆丸子的做法图解3

步骤2

入锅蒸10分钟至熟。
#土豆丸子的做法图解4

步骤3

胡萝卜刮成丝，香菜、葱切成粒备用。
#土豆丸子的做法图解5

步骤4

土豆拿出捣成泥备用。
#土豆丸子的做法图解6

步骤5

往土豆泥中加入蛋清、调料（盐：3g、鸡粉：3g、胡椒粉：1g）、胡萝卜、香菜和葱拌匀，揉成丸子状。
#土豆丸子的做法图解7

步骤6

起锅倒油炸土豆，呈金黄色
#土豆丸子的做法图解8

步骤7

出锅拼盘，大功告成~~

土豆丸子的烹饪技巧


1、        油温最好是五成热。2、营养价值：马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 -使用的厨具：蒸锅、炒锅

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/ 8   土豆丸子的做法步骤

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