自制鸡粉

“就像这天然鸡粉一样，很纯很香浓~~~”
所属分类： 自制酱料   秋季食谱  

自制鸡粉的用料

主料

鸡胸肉 400g 鸡胸肉 400g

辅料

生姜 适量 生姜 适量

自制鸡粉的做法

#自制鸡粉的做法图解2

步骤1

准备鸡胸肉（比较少筋，容易磨碎）；
#自制鸡粉的做法图解3

步骤2

鸡胸肉洗净切丝；
#自制鸡粉的做法图解4

步骤3

烧开一锅水，放入姜片、大葱片，加入鸡肉丝煮开几分钟，捞起滤干水；
#自制鸡粉的做法图解5

步骤4

放入微波炉中，叮2分钟，取出翻面叮2分钟，再叮2分钟（可以根据实际鸡肉丝的干燥情况）；
#自制鸡粉的做法图解6

步骤5

同样，香菇洗干净切丝后滤水放入微波炉叮2分钟后取出翻面叮2分钟；
#自制鸡粉的做法图解7

步骤6

放入料理机磨成细末，用筛子过滤后，装入密封保存（可以根据个人喜爱加入糖粉或其他调味料）。

自制鸡粉的烹饪技巧


使用的厨具：食物调理机

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/ 7   自制鸡粉的做法步骤

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