【香葱薄饼】


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【香葱薄饼】的用料

主料

鸡蛋 1粒 鸡蛋 1粒
虾仁 2汤匙 虾仁 2汤匙

辅料

糯米粉 50克 糯米粉 50克
高汤 40毫升

【香葱薄饼】的做法

#【香葱薄饼】的做法图解2

步骤1

香葱切幼，火腿片切小粒，虾仁浸软切幼末。
#【香葱薄饼】的做法图解3

步骤2

混合糯米粉和粘米粉，慢慢注入高汤，顺同一方向拌匀。
#【香葱薄饼】的做法图解4

步骤3

鸡蛋拂匀，加入粉浆中顺同一方向再拌匀。
#【香葱薄饼】的做法图解5

步骤4

放入所有切好的材料，胡椒粉一起拌均匀。
#【香葱薄饼】的做法图解6

步骤5

热锅冷油，倒下混合物转动锅子弄圆，用小火煎至2面金黄即可。
#【香葱薄饼】的做法图解7

步骤6

切件装盘，上桌。

【香葱薄饼】的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

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/ 7   【香葱薄饼】的做法步骤

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