香菜煎饼

“这个煎饼应该算我们家的特色煎饼了吧。香菜的味道比较冲，不是所有的人都能接受它的，在我的身边就有很多不吃香菜的人，对于我们家这么爱吃香菜，觉得奇怪的人好多啊。      我们一家子不仅都爱吃香菜，还喜欢把香菜做在各种各样的食物里。做各种汤是肯定少不了它的，拌肉馅我们家也偏爱香菜肉的，尤其是这个单放香菜的素煎饼更是一绝，把香菜的冲味儿发挥的淋漓尽至、、、”
所属分类： 糕点   小吃  

香菜煎饼的用料

主料

面粉 200克

辅料

香菜 80克 香菜 80克
水 约300克

配料

油 适量 油 适量

香菜煎饼的做法

#香菜煎饼的做法图解2

步骤1

把面粉、鸡蛋、盐、水等都放进盆中。
#香菜煎饼的做法图解3

步骤2

搅拌均后，静置发酵一小时左右，让干湿材料混合的更均匀。
#香菜煎饼的做法图解4

步骤3

香菜洗净切成末。
#香菜煎饼的做法图解5

步骤4

把香菜末倒进面糊中。
#香菜煎饼的做法图解6

步骤5

搅拌均匀。
#香菜煎饼的做法图解7

步骤6

饼铛预热后，刷油。
#香菜煎饼的做法图解8

步骤7

倒入拌好的香菜面糊，尽量摊的均匀些。
#香菜煎饼的做法图解9

步骤8

盖上盖打开上下火。
#香菜煎饼的做法图解10

步骤9

等热气差不多散尽时，打开盖，翻面。
#香菜煎饼的做法图解11

步骤10

把香菜饼的两面都煎金黄，即可出锅。
#香菜煎饼的做法图解12

步骤11

切成小块，美美的享用。

香菜煎饼的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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/ 12   香菜煎饼的做法步骤

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