芝麻山药饼干

“朋友送的铁棍山药实在是吃不完,煲汤吃,煮着吃,炒着吃,发现还有那么多,今天做款饼干吧,反正山药煮熟后就是粉粉面面的感觉,做饼干应该也蛮酥的。开始试验:”
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶  

芝麻山药饼干的用料

主料

低筋面粉 100克 低筋面粉 100克
白砂糖 30克 白砂糖 30克
黑芝麻 适量 黑芝麻 适量

芝麻山药饼干的做法

#芝麻山药饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温软化
#芝麻山药饼干的做法图解3

步骤2

加入白砂糖,搅匀
#芝麻山药饼干的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋,搅匀
#芝麻山药饼干的做法图解5

步骤4

筛入铁棍山药泥,搅匀
#芝麻山药饼干的做法图解6

步骤5

倒入熟黑芝麻,搅匀
#芝麻山药饼干的做法图解7

步骤6

将低粉和泡打粉混合后筛入
#芝麻山药饼干的做法图解8

步骤7

整成面团
#芝麻山药饼干的做法图解9

步骤8

取拇指甲盖大小的面团,搓圆后放入烤盘,用手指从中间压瘪
#芝麻山药饼干的做法图解10

步骤9

烤箱预热,120度,中层,上下火,烤15分钟,ok.此时的饼干口感酥软
#芝麻山药饼干的做法图解11

步骤10

如果喜欢酥脆的,再多烤五分钟

芝麻山药饼干的烹饪技巧


1、山药泥最后过筛,这样口感细腻点,不过这个过程要有点耐心。2、烤的时间看自家烤箱脾气,勤看最重要。 -使用的厨具:电烤箱、蒸锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   芝麻山药饼干的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜