米饭的花样年华—— 杂粮饭团

“米饭是我们天天都需要的补给，是维持我们身体营养和力量不可缺少的重要源泉。张曼玉之于梁朝伟，是美好的身材和妖娆的风情，而，米饭之于我们，是离不开又平淡如白开水般的食物。其实可有想过，米饭，也是有生命，有灵性的，只要给它1分美丽的机会，它就能为你绽放10分的精彩。来，跟我一起动手吧，让自己的双手赋予米饭鲜活的生命力和灵动的色彩！这是一个可以和孩子一起做的生活游戏，不但让他们懂得分辨食物，还可以教晓他们珍惜粮食，爱惜生活，更可以让他们爱上吃饭！”
所属分类：主食小吃家常菜儿童老人午餐工作餐

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

米饭的花样年华—— 杂粮饭团的用料

主料

黑米 1/3电饭煲量杯	黑米 1/3电饭煲量杯
红米 1/3电饭煲量杯

辅料

炒香白芝麻 1把

配料

虾仁菜脯适量

米饭的花样年华—— 杂粮饭团的做法

步骤1

黑米、糙米和红米各取电饭煲量杯1/3杯

步骤2

洗净后清水预先泡2小时

步骤3

电饭煲煮熟。

步骤4

准备好虾仁菜脯、炒香白芝麻、紫菜切碎，盐适量。

步骤5

把虾仁菜脯拌入米饭、加少许盐（若配菜够味，则不用加），倒入紫菜碎，拌均。

步骤6

用模具成型后，上下双面沾上白芝麻

步骤7

摆放在铺有紫菜的碟上就可以了。

米饭的花样年华—— 杂粮饭团的烹饪技巧

1、杂粮是粗纤维，可以帮助肠部蠕动，增加消化，但杂粮需要预先浸泡后才可以煮食，一般浸泡2小时左右。2、胃肠消化功能弱的人士，切不可经常性食用杂粮，只能作为辅助食材。3、调味菜可以自选适合自己口味的，随意份量随意搭配。4、用各式模具造型，给米饭增添新鲜感，感官与味觉都能调动起来。5、和孩子一起做出各种各样的饭团，有趣有滋味，让你家的孩子爱上吃饭。 -使用的厨具：煮锅