玉米馒头


所属分类： 主食   家常菜  

玉米馒头的用料

主料

低筋面粉 400克 低筋面粉 400克
干酵母 5克 干酵母 5克
温水 适量

玉米馒头的做法

#玉米馒头的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#玉米馒头的做法图解3

步骤2

低筋面粉，玉米面，白糖放在一起搅拌均匀；
#玉米馒头的做法图解4

步骤3

用温水把酵母化开；
#玉米馒头的做法图解5

步骤4

酵母水倒入面粉搅拌雪花状（水要慢慢倒）；
#玉米馒头的做法图解6

步骤5

用手揉成光滑面团,盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，今天天气好，我是放在靠阳台的房间里；
#玉米馒头的做法图解7

步骤6

发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了（发的时间有点长，丢三落四的我该步骤忘拍图了）
#玉米馒头的做法图解8

步骤7

把发酵好的面团排气；
#玉米馒头的做法图解9

步骤8

分成等份；
#玉米馒头的做法图解10

步骤9

一个个揉圆，尽量揉的瘦高一点，不要按太扁了；
#玉米馒头的做法图解11

步骤10

醒发二三十分钟；
#玉米馒头的做法图解12

步骤11

上火蒸15分钟，熄火焖3分钟。

玉米馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 12   玉米馒头的做法步骤

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