家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱

“家里买的芒果过多，还没等吃就快坏掉了，简单处理，让它华丽的变成芒果酱”
所属分类： 自制酱料   冰品   夏季食谱  

家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的用料

主料

芒果 2个

辅料

糖 适量

家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法

#家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法图解2

步骤1

原料之熟透的芒果，一次买多了，在不处理就可以直接扔掉了，芒果表皮已经开始有黑色的斑点了
#家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法图解3

步骤2

芒果去皮去核，切成小块，可以对半切开，然后用刀在带皮的一边打上花刀，然后沿着皮将肉刮下来
#家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法图解4

步骤3

取煮锅，加入切好的芒果，加入适量的白糖
#家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法图解5

步骤4

加入适量的水进行熬煮
#家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法图解6

步骤5

慢慢的小火熬煮
#家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法图解7

步骤6

煮至颜色变深，开始变粘稠，到自己喜欢的粘稠度的时候关火，注意关火后果酱会更加粘稠
#家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的做法图解8

步骤7

称出后放凉封口放入冰箱保存，我做的这个放了一个多星期还没有坏

家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱的烹饪技巧


做果酱一定要注意火候，火候过猛会糊锅，过轻会因为煮不透会容易变质 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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