玫瑰花月饼

“苏式月饼又称“酥”式月饼，由传统中点中的“酥”演变而来，DIY月饼不含任何的起酥剂     很多女人爱吃鲜花饼，今年中秋节是不是想把芳香扑鼻的玫瑰花月饼送给特别的家人呢？而是能看见花瓣也能吃到花瓣的真正云南食用玫瑰花瓣或桂花做的鲜花月饼！”
所属分类： 小吃   常见菜式   节日习俗   传统美食   中秋   月饼  

玫瑰花月饼的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量
水 适量 水 适量

玫瑰花月饼的做法

#玫瑰花月饼的做法图解2

步骤1

普通面粉、水、黄油、糖
#玫瑰花月饼的做法图解3

步骤2

水油皮活成光滑面团，酥皮搓均匀
#玫瑰花月饼的做法图解4

步骤3

分别分成小剂子，用水油皮包住酥皮
#玫瑰花月饼的做法图解5

步骤4

擀成椭圆形，再卷成卷
#玫瑰花月饼的做法图解6

步骤5

旋转90度
#玫瑰花月饼的做法图解7

步骤6

重新擀开卷成卷
#玫瑰花月饼的做法图解8

步骤7

云南食用玫瑰花瓣
#玫瑰花月饼的做法图解9

步骤8

把皮按扁，包入馅料
#玫瑰花月饼的做法图解10

步骤9

封口朝下摆在烤盘中，刷上蛋黄液，撒上芝麻做装饰
#玫瑰花月饼的做法图解11

步骤10

烤箱200度
#玫瑰花月饼的做法图解12

步骤11

烤箱中层，25分钟左右
#玫瑰花月饼的做法图解13

步骤12

烤好的月饼非常的香，花香扑鼻

玫瑰花月饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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