酸爽开胃---酸黄瓜沙拉

“大热天一盘清爽的沙拉最是诱人，酸黄瓜爽脆而可口，和丰富的食材拌在一起，既营养又开胃。”
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酸爽开胃---酸黄瓜沙拉的用料

主料

酸黄瓜 100克

辅料

土豆 80克 土豆 80克
胡萝卜 50克 胡萝卜 50克

酸爽开胃---酸黄瓜沙拉的做法

#酸爽开胃---酸黄瓜沙拉的做法图解2

步骤1

土豆、胡萝卜去皮切成小块，煮熟后捞出。
#酸爽开胃---酸黄瓜沙拉的做法图解3

步骤2

酸黄瓜切成小块，小洋葱切成细丝；水煮蛋蛋白和蛋黄分别剁碎待用。
#酸爽开胃---酸黄瓜沙拉的做法图解4

步骤3

将土豆、酸黄瓜、胡萝卜、洋葱丝放入容器中，调入芥末籽酱拌匀。
#酸爽开胃---酸黄瓜沙拉的做法图解5

步骤4

撒入蛋白碎、蛋黄碎即可。

酸爽开胃---酸黄瓜沙拉的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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