酸奶蛋糕

“炎炎夏日来一块酸酸冰冰的酸奶蛋糕未必不是人生的一大享受，自己亲手做的就更满足和放心了。炎热的夏天你是不是也看到烤箱就怕？是的话学做这个蛋糕吧，简单好吃，重点是不用开烤箱，还可以省电不是。呵呵！”
所属分类： 糕点   外国美食   技巧类   冰品  

酸奶蛋糕的用料

主料

消化饼 300克 消化饼 300克
糖 俩勺 糖 俩勺
鲜奶油 适量 鲜奶油 适量
白糖 适量 白糖 适量

酸奶蛋糕的做法

#酸奶蛋糕的做法图解2

步骤1

黄油文火溶化成液态待用
#酸奶蛋糕的做法图解3

步骤2

饼干用料理机打碎待用（也可以用面擀擀碎）
#酸奶蛋糕的做法图解4

步骤3

活低蛋糕模具用黄油薄薄的涂一层，四周粘合油纸待用
#酸奶蛋糕的做法图解5

步骤4

打碎的饼干加俩勺糖拌匀
#酸奶蛋糕的做法图解6

步骤5

再倒入已放凉了的黄油拌匀（这样蛋糕底就完成了
#酸奶蛋糕的做法图解7

步骤6

倒入模具压实（饭勺很好用）放入冰箱冷藏半个小时
#酸奶蛋糕的做法图解8

步骤7

吉利丁片事先放在冷水里泡15分钟
#酸奶蛋糕的做法图解9

步骤8

泡好的吉利丁片沥沥水分放入少许的牛奶里加热至完全融化，放凉待用。
#酸奶蛋糕的做法图解10

步骤9

鲜奶油家少许糖8分打发（如果你们那也很热，最好隔冰水或冰块打发，比较容易。）
#酸奶蛋糕的做法图解11

步骤10

酸奶慢慢的沿的边倒入打发了的奶油里，从底下往上捞的手法拌匀。
#酸奶蛋糕的做法图解12

步骤11

再加入放凉了的牛奶用同样的手法搅拌均匀
#酸奶蛋糕的做法图解13

步骤12

拿出冷藏好的蛋糕底四周放上切好的猕猴桃片（放草莓也很好，不过我这里已经找不到草莓了呵呵！）
#酸奶蛋糕的做法图解14

步骤13

把准备好的酸奶倒入模具，要缓缓的。稍微抹平一下表面，放入冰箱至少冷藏3个小时以上。
#酸奶蛋糕的做法图解15

步骤14

冷藏好的蛋糕撕去油纸随意放上自己喜欢的水果，酸酸的酸奶蛋糕就做好了。

酸奶蛋糕的烹饪技巧


这个蛋糕看似步骤多，其实很简单，做西点就是得需要点耐心而已。 -使用的厨具：其它、打蛋器

上传我做的这道菜

酸奶蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   酸奶蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜