【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米

“秋天是收获的季节，让人第一能想到的颜色就是金色，树上的硕果累累，很多好吃的谷物都在这个季节成熟。当然秋天是玉米的季节，在陕西的街边有很多烤肉店，除了烤肉烤蔬菜以外，还有烤玉米，每次去都要点一串吃，香香辣辣的，当然他们用的是烤肉的羊油。也是用的烤肉的炭火，很是好吃！今天中午煮了几个玉米，就想起了孜然烤玉米~~烤箱烤的，也不赖~没吃午饭，2个玉米棒子就填饱了”
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【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米的用料

主料

玉米 2个

辅料

油 适量

配料

孜然 35ML 孜然 35ML
盐 5ML

【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米的做法

#【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米的做法图解2

步骤1

孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。
#【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米的做法图解3

步骤2

炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。
#【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米的做法图解4

步骤3

煮熟的玉米切成4厘米厚的段。
#【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米的做法图解5

步骤4

玉米放在烤架上，刷上油。
#【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米的做法图解6

步骤5

玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。
#【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米的做法图解7

步骤6

烤箱中层200°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。

【金色孜然香烤玉米】别具风味的烤玉米的烹饪技巧


1.在街边烤的玉米都是炭火烤的，用的生玉米，自家的烤箱还是用熟玉米比较易熟。2.中途再刷次油，撒些调料粉，味更足。 -使用的厨具：电烤箱

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