泡菜虾仁


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泡菜虾仁的用料

主料

对虾 适量

辅料

泡菜 适量

配料

大蒜子 适量 大蒜子 适量

泡菜虾仁的做法

#泡菜虾仁的做法图解2

步骤1

活对虾买来后,扔冰箱速冻20-30分钟左右,拿出来剥壳开背去肠。
#泡菜虾仁的做法图解3

步骤2

洗净后,用盐跟淀粉腌制15分钟左右。
#泡菜虾仁的做法图解4

步骤3

泡菜切小块。
#泡菜虾仁的做法图解5

步骤4

大蒜子拍碎切末,小葱切段。
#泡菜虾仁的做法图解6

步骤5

坐锅点火,锅内倒入适量油,放入大蒜子爆香。
#泡菜虾仁的做法图解7

步骤6

将虾仁倒入。
#泡菜虾仁的做法图解8

步骤7

转小火,翻炒几下。
#泡菜虾仁的做法图解9

步骤8

等虾仁半熟时,倒入泡菜。
#泡菜虾仁的做法图解10

步骤9

加入适量水,煮开后,加盐跟鸡精,再撒上葱段,关火即可(喜欢辣的,可以不加水,直接加泡菜的汁,这样口味更加浓郁)。

泡菜虾仁的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 10   泡菜虾仁的做法步骤

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