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蒸咸黄花鱼
“这个黄花鱼是我妈妈处理好给我拿了10多条过来，今天这个是最后1条了留念下，买来新鲜的黄花鱼处理干净凉干水在拿盐摩均匀全身，放外面风干1天，风的有1点点干就可以了，太干了不好吃”
所属分类：
热菜
技巧类
蒸咸黄花鱼的做法
步骤1
半干的黄花鱼1条冰箱刚刚拿出来的，洗干净直接就可以切了不用解冻
步骤2
生姜切丝，可以多放点姜，蒸出来的姜很好吃，蒜切莫
步骤3
黄花鱼切小个，因为人少就吃1顿我就切了半条，另外半条还是放冰箱冷冻下次吃
步骤4
放生姜，葱，糖，料酒，上锅蒸20分钟就OK了
步骤5
刚刚蒸出来这个鱼很好出来很多油水，蒸出来以后要吃了倒点醋下去 就可以了，如果家里不吃酸的可以另外拿个碗把醋另外倒出来漳着吃蒸咸黄花鱼的烹饪技巧
使用的厨具：电磁炉、电饭煲、蒸锅
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