七彩紫菜包饭


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七彩紫菜包饭的用料

主料

大米 适量 大米 适量

辅料

韩国紫菜 适量 韩国紫菜 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
鱼子 适量 鱼子 适量

配料

白醋 适量 白醋 适量
盐 适量

七彩紫菜包饭的做法

#七彩紫菜包饭的做法图解2

步骤1

（1）用大米和糯米按照2:1的比例煮成米饭；
#七彩紫菜包饭的做法图解3

步骤2

（2）根据自己口味，将适量白醋、糖、盐调成寿司醋；
#七彩紫菜包饭的做法图解4

步骤3

（3）米饭煮好后，拿出稍凉，趁温热将寿司醋均匀拌入；
#七彩紫菜包饭的做法图解5

步骤4

（4）将3个鸡蛋打散，用平底锅小火摊成蛋饼，切条备用；将火腿切条备用；准备好工具及其他材料；
#七彩紫菜包饭的做法图解6

步骤5

（5）将保鲜纸放到帘子上，取一片紫菜，将米饭均匀地压实在紫菜上，大约放一半左右，不要太多，以免卷不起来，将蛋条放在中间；
#七彩紫菜包饭的做法图解7

步骤6

（6）压紧帘子；将竹帘卷起，一边卷一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘往自己的方向拉，全部卷起后，用双手用力挤卷几下竹帘卷，卷成细长的寿司条；
#七彩紫菜包饭的做法图解8

步骤7

（7）按照同样的方法或用模具，卷其他味道的寿司，最后将寿司卷切成小段；

七彩紫菜包饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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