女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干

“普普通通的小饼干，加了紫薯粉而变得多了几分香艳，多了几分味道，无论给自己做下午茶，还是拿去与最爱的人分享，都会在不知不觉中，感受生活的精致，紫色的浪漫和美丽。看着那些精致小巧的花朵饼干，心情会变的好起来了，加紫薯粉烤成饼干，香香的诱人的小点心。特别喜爱紫薯，喜欢它的营养，喜欢它的口味，更喜欢那魅惑的紫色哦，紫薯粉是我把紫薯煮熟，炒干水分，晾干后自己磨粉的”
所属分类： 烘焙   儿童   饼干   早餐  

女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的用料

主料

低粉 300克

辅料

黄油 80克 黄油 80克
玉米油 35克 玉米油 35克
紫薯粉 适量 紫薯粉 适量

女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法

#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解2

步骤1

黄油室温软化，加入玉米油和糖粉(我家不喜欢黄油味道，我一般加部分的玉米油或者花生油，黄油都是减量的）
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解3

步骤2

用打蛋器打发黄油，打发颜色变浅至体积膨大
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解4

步骤3

鸡蛋一个打散，分3次加入，打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解5

步骤4

留出部分，加入低粉，和成白色面团，加抹茶粉，和成绿色面团，剩下盆里筛入低粉，加入紫薯粉用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌，和成紫色面团
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解6

步骤5

均匀成的紫色饼干面团，
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解7

步骤6

面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟，面团底部铺油布或者塑料，这样方便操作取紫色面团擀成厚约0.5厘米薄片，用梅花模具扣出，
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解8

步骤7

用叉子在花瓣处压一下，中间用牙签或者裱花嘴做出花芯
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解9

步骤8

依次做出，轻轻抬起底部的油布，把做好的饼干慢慢拿起，
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解10

步骤9

做好的饼干整齐的摆放在烤盘上，送入预热好170度的烤箱，烤13分钟左右
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解11

步骤10

绿色面团擀成厚约0.5厘米薄片
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解12

步骤11

用模具压出叶子的形状
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解13

步骤12

牙签压出叶脉，
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解14

步骤13

依次做出绿色的叶子，送入预热好170度的烤箱，烤13分钟左右。
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解15

步骤14

花饼干
#女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的做法图解16

步骤15

花饼干

女生喜欢的那魅惑的紫色----紫薯花饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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