简单也可以很美味------雪花椰香奶冻

“这款奶冻细腻滑嫩，口感很好，小朋友和大朋友都会很喜欢的。     配方中加有牛奶和椰汁，这两种原料都非常健康且有营养。     牛奶是最古老的天然饮料之一，营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。今天我用的是低脂奶，感觉更健康。     椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富，是养生、美容的佳品。”
所属分类： 甜品   冰品   下午茶  

简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的用料

主料

牛奶 130克 牛奶 130克
淡奶油 100克 淡奶油 100克
吉利丁 2片（5克/片)

简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法

#简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法图解2

步骤1

把吉利丁放在冷水中浸泡。
#简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法图解3

步骤2

白糖倒在煮锅中，放入牛奶。
#简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法图解4

步骤3

小火加热至牛奶中的糖溶化。
#简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法图解5

步骤4

把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。
#简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法图解6

步骤5

吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。
#简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法图解7

步骤6

加入淡奶油，搅匀。
#简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法图解8

步骤7

搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小时以上。
#简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法图解9

步骤8

取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。

简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的烹饪技巧


1、用的是fendy的方子，制作过程稍稍修改了一下，我先用牛奶加热溶化吉利丁，再倒入椰汁和淡奶油，这样混合液体就不会很热，搅匀后就可以进冰箱冷藏了。2、可以先在保鲜盒子里铺一层保鲜膜，这样取的时候更方便些，我没有铺，用吹风吹四周也不太好取，最后用小刀还划了一下周边才取出来的。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜