奶香软曲奇


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奶香软曲奇的用料

主料

低筋面粉 200g 低筋面粉 200g
砂糖 35g 砂糖 35g

辅料

淡奶油 适量 淡奶油 适量
巧克力 适量

奶香软曲奇的做法

#奶香软曲奇的做法图解2

步骤1

材料准备好，糖粉是砂糖打碎
#奶香软曲奇的做法图解3

步骤2

黄油切成小块室温软化，然后加入打散的蛋液
#奶香软曲奇的做法图解4

步骤3

把糖粉和砂糖一起加进去
#奶香软曲奇的做法图解5

步骤4

然后把黄油打到有点膨胀的程度
#奶香软曲奇的做法图解6

步骤5

加入适量的淡奶油，不要加太多
#奶香软曲奇的做法图解7

步骤6

把低筋面粉过筛进去搅匀
#奶香软曲奇的做法图解8

步骤7

搅匀以后是这样子的
#奶香软曲奇的做法图解9

步骤8

把曲奇糊挤到烤盘上，中间放蔓越莓这样就是奶油的啦
#奶香软曲奇的做法图解10

步骤9

巧克力隔水融化，我用的是90%的黑巧克力，所以另外加了焦糖，要是普通的牛奶巧克力的话就不用加了
#奶香软曲奇的做法图解11

步骤10

隔水融化成巧克力酱
#奶香软曲奇的做法图解12

步骤11

倒进酱里搅匀以后挤出来，190度烤10分钟左右。

奶香软曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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