笋干老鸭煲


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笋干老鸭煲的用料

主料

鸭 适量 鸭 适量

辅料

红枣 适量 红枣 适量

笋干老鸭煲的做法

#笋干老鸭煲的做法图解2

步骤1

笋干，香菇，红枣泡水备用
#笋干老鸭煲的做法图解3

步骤2

鸭子洗净斩块
#笋干老鸭煲的做法图解4

步骤3

锅内加水烧开后，放鸭块焯水
#笋干老鸭煲的做法图解5

步骤4

撇去浮沫
#笋干老鸭煲的做法图解6

步骤5

移至砂煲中，加入足量的开水
#笋干老鸭煲的做法图解7

步骤6

放入泡好的笋干，红枣，香菇，并加适量料酒
#笋干老鸭煲的做法图解8

步骤7

加盖大火烧开后转小火炖2小时以上
#笋干老鸭煲的做法图解9

步骤8

肉烂后加盐调味即可

笋干老鸭煲的烹饪技巧


使用的厨具：瓦煲、砂锅、炒锅

上传我做的这道菜

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