南瓜糕

“用料：老南瓜500克，白糖，面粉，花生米花麻糖适量掏碎。方法：1、南瓜去皮蒸熟，2、掏成南瓜泥，3、放进不粘锅里中火收干水分，4、途中加入面粉，白糖。5、搅成面瓜糊，将面粉烧熟。6、出锅揉成面团。7、搓成小丸球，8、压成面皮，9、切成方形，10、放进掏碎的米花花生麻糖碗里，滚一层麻糖粒，即成。”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃   冰品   儿童   下午茶  

南瓜糕的用料

主料

老南瓜 500克 老南瓜 500克
面粉 适量

南瓜糕的做法

#南瓜糕的做法图解2

步骤1

南瓜去皮。
#南瓜糕的做法图解3

步骤2

将去皮的南瓜蒸熟。
#南瓜糕的做法图解4

步骤3

掏成南瓜泥。
#南瓜糕的做法图解5

步骤4

放进不粘锅里中火收干水分。
#南瓜糕的做法图解6

步骤5

途中加入面粉，白糖。
#南瓜糕的做法图解7

步骤6

途中加入面粉，白糖。
#南瓜糕的做法图解8

步骤7

搅成面瓜糊，将面粉烧熟。
#南瓜糕的做法图解9

步骤8

出锅揉成面团。
#南瓜糕的做法图解10

步骤9

搓成小丸球。
#南瓜糕的做法图解11

步骤10

压成面皮。
#南瓜糕的做法图解12

步骤11

切成方形。
#南瓜糕的做法图解13

步骤12

放进掏碎的米花花生麻糖碗里，滚一层麻糖粒，即成。
#南瓜糕的做法图解14

步骤13

放进掏碎的米花花生麻糖碗里，滚一层麻糖粒，即成。
#南瓜糕的做法图解15

步骤14

南瓜糕即成。

南瓜糕的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 15   南瓜糕的做法步骤

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