辣烤梭鱼

“平时很少吃方便面，即便煮面也不会用里边的料包正好上次朋友给的鱼还没吃上，总炸着吃又太油腻这次换个做法，小小调料包也有大用处全程不需要一滴油，一腌一烤一道美味就成了烤出来的鱼香味浓郁，辣而不燥，真的非常好吃”
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辣烤梭鱼的用料

主料

梭鱼 4条

辅料

葱 适量 葱 适量
红辣椒 适量

配料

方便面料包 1包 方便面料包 1包
料酒 适量 料酒 适量

辣烤梭鱼的做法

#辣烤梭鱼的做法图解2

步骤1

将梭鱼清理干净后，背上开几刀
#辣烤梭鱼的做法图解3

步骤2

放入大碗内，撒入方便面料包
#辣烤梭鱼的做法图解4

步骤3

倒入老抽
#辣烤梭鱼的做法图解5

步骤4

再倒些许料酒
#辣烤梭鱼的做法图解6

步骤5

拌匀后腌20分钟使之入味
#辣烤梭鱼的做法图解7

步骤6

红辣椒切圈
#辣烤梭鱼的做法图解8

步骤7

葱切葱花
#辣烤梭鱼的做法图解9

步骤8

姜切细丝，烤箱180度预热
#辣烤梭鱼的做法图解10

步骤9

烤盘铺入锡纸，将腌好的鱼放入
#辣烤梭鱼的做法图解11

步骤10

均匀撒上葱、姜、红辣椒
#辣烤梭鱼的做法图解12

步骤11

再倒些许孜然
#辣烤梭鱼的做法图解13

步骤12

用锡纸包起后，置烤箱烤15分钟即可

辣烤梭鱼的烹饪技巧


①腌鱼的时候一定要将所有调料拌匀②因为方便面料包里有盐份，所以不需要再放盐 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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