椰奶烤年糕

“这烤年糕非常好吃，每年我都做好几个送朋友，女儿也特爱这年糕，每次还要求放多多的豆沙。”
所属分类： 小吃   家常菜   烤箱菜  

椰奶烤年糕的用料

主料

糯米粉 500g

辅料

椰奶 1罐(400ml) 椰奶 1罐(400ml)
牛奶 125ml 牛奶 125ml
白砂糖 170g

表面装饰

白芝麻 适量 白芝麻 适量

椰奶烤年糕的做法

#椰奶烤年糕的做法图解2

步骤1

把所有液体材料放入大碗里，搅拌均匀。
#椰奶烤年糕的做法图解3

步骤2

放入糯米粉。
#椰奶烤年糕的做法图解4

步骤3

搅拌至无颗粒状。
#椰奶烤年糕的做法图解5

步骤4

糕盘抹油防粘。(这个量可以做一个8寸深盘，一个8寸浅盘。)
#椰奶烤年糕的做法图解6

步骤5

倒入面糊到糕盘一半的位置。
#椰奶烤年糕的做法图解7

步骤6

随意地放入豆沙。
#椰奶烤年糕的做法图解8

步骤7

再倒入面糊至8-9分满。
#椰奶烤年糕的做法图解9

步骤8

撒上白芝麻。
#椰奶烤年糕的做法图解10

步骤9

放入预热好的烤箱，350F/180C度烤60分钟。
#椰奶烤年糕的做法图解11

步骤10

烤10分钟后，表面结皮，放上核桃。
#椰奶烤年糕的做法图解12

步骤11

烤好了。(如果2盘一起烤，中途要把烤盘转个方向，让受热均匀，建议一盘一盘烤，会烤得漂亮些。)
#椰奶烤年糕的做法图解13

步骤12

放凉送朋友去了。

椰奶烤年糕的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   椰奶烤年糕的做法步骤

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