红烧版----菜叶炖豆腐


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红烧版----菜叶炖豆腐的用料

主料

老豆腐 适量

辅料

生菜 适量 生菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
郫县豆瓣酱 适量 郫县豆瓣酱 适量
姜 适量 姜 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
胡椒粉 适量

红烧版----菜叶炖豆腐的做法

#红烧版----菜叶炖豆腐的做法图解2

步骤1

材料图
#红烧版----菜叶炖豆腐的做法图解3

步骤2

葱姜蒜洗净切末，豆腐切块，猪肉剁成碎末
#红烧版----菜叶炖豆腐的做法图解4

步骤3

生菜洗净切碎
#红烧版----菜叶炖豆腐的做法图解5

步骤4

锅中入适量油五成热，入葱姜蒜末爆香
#红烧版----菜叶炖豆腐的做法图解6

步骤5

入郫县豆瓣酱，料酒翻炒出红油
#红烧版----菜叶炖豆腐的做法图解7

步骤6

入适量清水，入豆腐，生抽大火煮开，入碎菜叶
#红烧版----菜叶炖豆腐的做法图解8

步骤7

转小火煮五分钟，入盐，胡椒粉，鸡精调味，大火收汁ok
#红烧版----菜叶炖豆腐的做法图解9

步骤8

出锅撒上葱花装饰ok
#红烧版----菜叶炖豆腐的做法图解10

步骤9

香呀

红烧版----菜叶炖豆腐的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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