自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦

“特别爱吃甜酒酿难得这还是个健康的小吃只是超市里买来的甜酒酿一罐子稀稀拉拉都是水不过瘾啊不过瘾以前觉得自制甜酒酿实在是我力所不及的事情尝试一次，发现居然是零失败惊喜呀惊喜好吃，健康，零失败不试试还等啥呢甜酒酿的做法多种多样我这次做的是枸杞甜酒酿和糯米圆子，里面加了红糖喝打散的鸡蛋很好吃，尝尝看”
所属分类： 小吃   冰品  

自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的用料

主料

糯米 3/4碗，约350ml 糯米 3/4碗，约350ml

辅料

甜药酒 1/3个 甜药酒 1/3个

自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的做法

#自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的做法图解2

步骤1

糯米洗净
#自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的做法图解3

步骤2

加入350ml水
#自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的做法图解4

步骤3

蒸熟，晾凉备用
#自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的做法图解5

步骤4

用冷开水一杯调开，搅匀
#自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的做法图解6

步骤5

将调好的药酒汁放入蒸熟晾凉的糯米饭中，搅拌均匀，然后分别装在两三个密封的容器中，中间用干净勺子，挖一小孔（注意，一定是干净的，无油的碗哦）
#自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的做法图解7

步骤6

容器密封好后静置三四天就可以看到中间的小孔中出现了很多酒水。（喜欢酒味重的就多放几天，或温度低的话也需要多放几天）。 酒酿发好后放在冰箱里密封冷藏，随吃随取，很好吃啊。
#自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的做法图解8

步骤7

酒酿很好吃，特别对女性身体好，加些枸杞，桂圆，红糖都很搭，酒酿圆子或者酒酿鸡蛋都是最佳早餐的选择哦，而且零失败，还不试试吗？

自制甜酒酿：好吃的早餐有着落啦的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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