奶酥曲奇饼干

“年终于过去了，该轻松一下了，过年真不容易，不知道筒子们有木有同感，闲着了没事找事，给宝宝烤了点饼干。”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃   冰品  

奶酥曲奇饼干的用料

主料

低粉 240克 低粉 240克
奶粉 12克 奶粉 12克

奶酥曲奇饼干的做法

#奶酥曲奇饼干的做法图解2

步骤1

部分食材黄油、蛋黄、白糖、奶粉
#奶酥曲奇饼干的做法图解3

步骤2

因为我把黄油放在冰柜里面，所以拿出来先微波炉里加热溶化了，再放到窗外凝固了一下
#奶酥曲奇饼干的做法图解4

步骤3

加上糖
#奶酥曲奇饼干的做法图解5

步骤4

再称上奶粉
#奶酥曲奇饼干的做法图解6

步骤5

用打蛋器先手动搅几下，再低档打发，体积增大，颜色变白
#奶酥曲奇饼干的做法图解7

步骤6

再分次倒入蛋黄打发
#奶酥曲奇饼干的做法图解8

步骤7

筛入面粉
#奶酥曲奇饼干的做法图解9

步骤8

用铲子搅拌均匀成粘稠状
#奶酥曲奇饼干的做法图解10

步骤9

把裱花袋底部放入杯子里，把口翻下来
#奶酥曲奇饼干的做法图解11

步骤10

用铲子把面糊铲到袜花袋里
#奶酥曲奇饼干的做法图解12

步骤11

把口扭紧
#奶酥曲奇饼干的做法图解13

步骤12

挤在烤盘上
#奶酥曲奇饼干的做法图解14

步骤13

中间的空不能留的太小，烤时会膨大的
#奶酥曲奇饼干的做法图解15

步骤14

小花非常漂亮，烤箱预热170度十几分钟，见边金黄即可
#奶酥曲奇饼干的做法图解16

步骤15

小饼干十分酥脆

奶酥曲奇饼干的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

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