方块小桃酥


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方块小桃酥的用料

主料

普通粉 160g

辅料

蛋黄 3个 蛋黄 3个
黄油 70g

配料

细砂糖 60g 细砂糖 60g

方块小桃酥的做法

#方块小桃酥的做法图解2

步骤1

.黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器打发到体积膨松，颜色变浅
#方块小桃酥的做法图解3

步骤2

.依次加入三个蛋黄，并搅打到均匀，搅打后的黄油成浓稠、膨松的状态
#方块小桃酥的做法图解4

步骤3

.普通粉过筛加入到打发好的黄油中，混合均匀。加入葡萄干，揉成均匀的面团
#方块小桃酥的做法图解5

步骤4

.面团放案板上压扁，擀成厚约1CM的面片，切成约4CMX3CM的小长方形。表面刷上蛋黄液
#方块小桃酥的做法图解6

步骤5

.预热烤箱170度，上下火，13分钟

方块小桃酥的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 6   方块小桃酥的做法步骤

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