秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子

“芹菜的绿让人在这个秋感到格外的清爽 今天中午就顺手做个芹菜猪肉饺子”
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秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的用料

主料

猪肉 200g 猪肉 200g

辅料

姜 适量 姜 适量
盐 适量 盐 适量
鸡蛋清 适量

秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法

#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解2

步骤1

准备适量五花肉和芹菜适量 姜适量
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解3

步骤2

饺子面和好，醒20分钟
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解4

步骤3

芹菜切丁 细些切
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解5

步骤4

五花肉切碎 然后剁肉馅
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解6

步骤5

和适量的姜一起剁成肉馅
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解7

步骤6

放入适量老抽 盐 鸡精 顺时针搅拌均匀
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解8

步骤7

然后加入一个鸡蛋清 这样能提鲜
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解9

步骤8

将芹菜丁一起拌在肉馅中 拌均匀
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解10

步骤9

将醒好的面 均分两条
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解11

步骤10

均匀切成小剂子
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解12

步骤11

开水时 饺子下锅 并用铲子轻轻铲几下 防止饺子粘锅
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解13

步骤12

待饺子浮上时 继续小火煮 越五到十分钟
#秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的做法图解14

步骤13

饺子皮变软时 夹开一个试试熟了 即可出锅

秋季清爽宜人小吃———芹菜猪肉饺子的烹饪技巧


美食娘小贴士1.不会包饺子的，可以用我家店铺的包饺子器，只要将饺子皮放在上面，添加适量的馅，合在一起，一按就是一个饺子 非常便捷。2.下水煮饺子时放点盐，这样饺子出锅后，不会沾在一起。3.配小碟子香醋，非常清香。 -使用的厨具：煮锅

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