巧克力豆小酥饼干


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巧克力豆小酥饼干的用料

主料

低筋面粉 150g 低筋面粉 150g
鸡蛋 一个

辅料

巧克力豆 60g 巧克力豆 60g

巧克力豆小酥饼干的做法

#巧克力豆小酥饼干的做法图解2

步骤1

原料备用。
#巧克力豆小酥饼干的做法图解3

步骤2

将黄油切小块，室温下软化。
#巧克力豆小酥饼干的做法图解4

步骤3

加入细砂糖
#巧克力豆小酥饼干的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#巧克力豆小酥饼干的做法图解6

步骤5

分次将蛋液加入到黄油中，搅拌均匀。
#巧克力豆小酥饼干的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉、泡打粉，加入巧克力豆。
#巧克力豆小酥饼干的做法图解8

步骤7

用橡皮刮刀搅拌均匀。
#巧克力豆小酥饼干的做法图解9

步骤8

取一小块面团，按扁后直接放在烤盘上。（注意所有的饼干坯大小、厚度均匀。中间留出适当的间隙，饼干烤的过程中会膨胀。）
#巧克力豆小酥饼干的做法图解10

步骤9

烤箱预热，上下火170°C烤20分钟左右，再用余温焖10分钟左右。

巧克力豆小酥饼干的烹饪技巧


使用的厨具：烤炉

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