巧克力核桃饼干

“巧克力核桃饼干！做起来很简单！核桃还补脑哟！”
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巧克力核桃饼干的用料

主料

黄油 100g 黄油 100g
低筋面粉 150g 低筋面粉 150g
鸡蛋 25g 鸡蛋 25g
盐 1.5g 盐 1.5g

巧克力核桃饼干的做法

#巧克力核桃饼干的做法图解2

步骤1

准备材料，黄油软化后打散
#巧克力核桃饼干的做法图解3

步骤2

黑巧克力融化备用
#巧克力核桃饼干的做法图解4

步骤3

在打散的黄油中加入盐和糖粉搅拌均匀，体积变大。但是不要打发过头
#巧克力核桃饼干的做法图解5

步骤4

加入融化好的巧克力搅拌均匀
#巧克力核桃饼干的做法图解6

步骤5

分次加入蛋液，搅拌均匀
#巧克力核桃饼干的做法图解7

步骤6

搅拌均匀后加入香草精，再搅拌均匀
#巧克力核桃饼干的做法图解8

步骤7

加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
#巧克力核桃饼干的做法图解9

步骤8

加入核桃仁搅拌均匀
#巧克力核桃饼干的做法图解10

步骤9

在铺了保鲜膜的案板上，把面团整成长方形，也可以放在保鲜膜盒里整形，那样形状更好看些。冷冻1个小时左右至硬
#巧克力核桃饼干的做法图解11

步骤10

把冻硬的面团切片
#巧克力核桃饼干的做法图解12

步骤11

烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右，自己要再旁观察，不要烤过头了

巧克力核桃饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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